Che cosa c’entra la tecnologia blockchain con quello che mangiamo? Ne parleremo martedì 27 febbraio 2024 in occasione del prossimo appuntamento di Innovation Pub, la serie di incontri dedicati a impatto sociale, ricerca e innovazione, organizzati all’ora dell’aperitivo dall’Università di Milano-Bicocca. In un mondo globalizzato come il nostro è complesso garantire la trasparenza e la sicurezza nell’industria alimentare e il “fake food“, o cibo contraffatto, finisce sempre più spesso sulle nostre tavole. Ecco che i sistemi blockchain possono diventare potenti alleati per verificare i singoli passaggi della filiera, dalla coltivazione delle materie prime alla distribuzione, realizzando una sorta di passaporto digitale che previene frodi e manipolazioni.
Immaginiamo di trovarci in negozio davanti al nostro prodotto preferito e di avere accesso a un registro dove i dettagli sono garantiti e autentici, al 100 per cento: di ogni prodotto – anche quello che acquistiamo ogni settimana senza farci troppe domande – possiamo sapere, grazie al passaporto digitale, chi lo ha prodotto, dove e con quali ingredienti.
Ed è solo uno dei tanti usi di questa tecnologia. Un ambito applicativo che può forse stupire sono i videogiochi: in questo caso, le blockchain vengono utilizzate per garantire che il nostro avatar virtuale possegga effettivamente certi oggetti, che a seconda del gioco possono essere vestiti, accessori, armature, spade ecc. Come acquistiamo questi oggetti? Proprio utilizzando una criptovaluta fatta apposta per il videogioco, che viene scambiata anch’essa su una blockchain. A parlarcene sarà Alberto Leporati, docente dell’Università di Milano-Bicocca, esperto di crittografia e blockchain e Co-Founder di Registri Digitali. Il prossimo 27 febbraio sarà dunque l’occasione per aprire insieme le porte a un futuro più chiaro, sostenibile e accessibile a tutti.
La partecipazione a Innovation Pub è gratuita con iscrizione obbligatoria (https://innovationpub27febbraio2024.eventbrite.it). Il ritrovo è al Fuorimano di via Roberto Cozzi 3, a Milano, martedì 27 febbraio alle ore 18:00. Vieni a farti un’idea. L’aperitivo lo offriamo noi!
Gli appuntamenti di Innovation Pub non finiscono qui: ogni mese ci sarà un incontro su un argomento specifico con l’obiettivo di avere risposte concrete a riguardo e, al tempo stesso, sviluppare connessioni fruttuose tra ricercatori, studenti e ospiti per promuovere la terza missione dell’Università. Al termine dell’intervento iniziale, gli ospiti prendono l’aperitivo insieme agli altri presenti per discutere informalmente della propria esperienza di trasferimento della conoscenza e per dare consigli a chi vorrebbe mettere in atto azioni simili.
Da questa stagione Radio Bicocca, la radio degli studenti dell’Ateneo, è partner di Innovation Pub.
Prossimi eventi stagione della stagione
26 marzo 2024 – Giocare è un diritto: disabilità e inclusione | presso Fuorimano OTBP, via Roberto Cozzi 3, Milano
Interviene: Carlo Riva – Direttore di L’abilità Associazione Onlus
23 aprile 2024 – Ambiente, innovazione e società. I vantaggi della ricerca partecipata| presso Fuorimano OTBP, via Roberto Cozzi 3, Milano
Interviene: Jacopo Perego – Ricercatore in chimica industriale presso il Dipartimento di Scienza dei Materiali, Università di Milano-Bicocca
28 maggio 2024 – Cos’è e a cosa serve l’innovazione sociale. Il punto di vista di un policy maker | presso Fuorimano OTBP, via Roberto Cozzi 3, Milano
Interviene: Annibale D’Elia – Dirigente Comune di Milano, Direzione Lavoro, Giovani e Sport
25 giugno 2024 – Spazio: esplorazione e scienza| presso Cineteca Milano MIC, viale Fulvio Testi 121, Milano
Interviene: Paolo Cerabolini – Chief Technical Officer per Thales Alenia Space
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