Milano, con la sua cucina ricca di tradizione e innovazione, si è sempre distinta per la capacità di sorprendere e coinvolgere gli amanti del buon cibo. Dai piatti della tradizione lombarda, come il risotto alla milanese e l’osso buco, alle creazioni più fantasiose degli chef stellati.
Grazie all’impegno costante nel valorizzare i prodotti del territorio e promuovere la cultura enogastronomica italiana, il ristorante Identità Golose Milano conquista il primo posto della classifica locale lombarda Top 100 di TheFork, che offre agli amanti del buon cibo un’accurata selezione dei migliori ristoranti d’Italia. Basata su una combinazione di valutazioni degli utenti, recensioni e volumi di prenotazione dei sei mesi precedenti, la classifica è un ottimo strumento per aiutare i clienti nella scelta del ristorante da prenotare.
Identità Golose Milano è un Hub Internazionale della Gastronomia: un teatro in cui ogni settimana vengono ospitati chef differenti, alcuni dei più prestigiosi protagonisti della cucina d’autore dall’Italia e dal resto del mondo e da sempre un punto di riferimento per gli amanti dell’alta gastronomia e non solo. Il riconoscimento conferito dagli utenti di TheFork è un ulteriore attestato della qualità e della creatività che contraddistinguono le proposte culinarie del locale.
“Identità Golose Milano è dalla sua nascita un progetto unico nel suo genere che unisce il lavoro quotidiano di un gruppo di giovanissimi professionisti con l’ospitalità di grandi chef italiani e stranieri”, ha commentato Claudio Ceroni, Fondatore di Identità Golose. “Oggi questo giudizio che ci onora premia l’unicità del progetto ma anche le qualità di un team sapientemente coordinato dall’Executive chef Edoardo Traverso.”
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