Avete già provato la spacca? Proviamo a spiegarvi di cosa si tratta anche se il modo migliore per scoprirlo sicuramente è mangiarla: è una focaccia croccante che si sente una pizza ma si chiude a forma di piadina per riempirsi di sapore.
Spacca nasce a Bergamo nel Novembre 2020 con il primo store di via Angelo Maj 21/B, aperto poco prima che venisse ufficializzata l’istituzione della zona rossa a causa dell’emergenza Coronavirus.
Lo store supera con grande forza il difficile momento operando solo tramite servizio d’asporto e delivery.
Dopo meno di un anno il nostro ambizioso progetto di franchising prende vita: vengono aperti, per iniziare ad approcciare il mercato Milanese, due punti vendita “cloud kitchen” in via California e in via Melchiorre Gioia a Milano fino all’apertura il 14/02/2022 del nuovo store in via Gustavo Modena 3.
Il 25 marzo 2022 si è tenuta la serata inaugurale dello store che ha registrato una grande partecipazione, a cui hanno preso parte anche ospiti vip come l’attrice Laura Formenti, l’hip-hopper Fresh Mula e la pattinatrice Nicole Della Monica, atleta delle Fiamme Oro reduce dalle Olimpiadi di Pechino.
Questa specialità, si può consumare a casa e in ufficio grazie alla consegna disponibile sulle app di delivery oppure comodamente nei nostri store.
Disponibile in svariati gusti, di terra, di mare, vegetariani e dolci, è perfetta per il pranzo e la cena, ma anche per una sfiziosa merenda o un gustoso brunch adatto a tutti, con la possibilità di scegliere tra impasto classico, integrale e senza glutine certificato AIC e i prodotti vegani e senza lattosio.
Oltre alla spacca – che non è fritta ma è cotta al forno – il menù comprende una sezione dedicata ai fritti dove spiccano gli appetitosi sticks allo speck e provola affumicata e i nuggets oltre alle immancabili patatine fritte, olive ascolane, mozzarelline e crocchette.
L’innovativo profilo del locale si coniuga con una particolare attenzione alla tutela dell’ambiente: le posate e i bicchieri sono plastic-free, monouso e realizzati con materiali riciclabili.
Lo store di Spacca Porta Venezia, aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23, è presente su Facebook e Instagram come @spaccaofficial
Tutte le informazioni per raggiungere gli store e il menu si trovano sul sito laspacca.com
