Domenica 17 novembre dalle 10.30 alle 18 torna per la sua seconda edizione PanettoniAMOCi, la dolcissima mostra mercato dedicata ai panettoni artigianali e alle delizie enogastronomiche tipiche della stagione natalizia. L’evento, ideato dall’Associazione culturale LeGhirlande si svolgerà allo Spazio Arte di Sesto San Giovanni (via Maestri del Lavoro, vicino alla fermata della M1 Sesto Rondò) con ingresso libero e gratuito.
Dopo il successo dell’edizione 2023, che ha visto una partecipazione di oltre 3.500 visitatori, PanettoniAMOCi torna in vista delle feste natalizie con uno dei simboli per eccellenza del Natale milanese, declinato in tantissime varietà. Durante la giornata i partecipanti potranno assaggiare panettoni di ogni tipo: dolci, salati, vegani, gluten free, pensati per i diabetici… Tutti accomunati dal gusto unico e dalla provenienza artigianale, con la partecipazione di laboratori e pasticcerie pluripremiate.
La manifestazione è stata resa possibile grazie al patrocinio del Comune di Sesto San Giovanni, main sponsor De Fenza Immobiliare.
Panettoni artigianali dei grandi maestri pasticceri
Il panettone è un prodotto le cui origini si perdono nella leggenda: c’è chi racconta che l’idea venne a un giovane garzone della corte di Ludovico il Moro. Durante un suntuoso banchetto di Natale il dolce venne dimenticato nel forno, bruciandosi in superficie. Disperati, i cuochi non sapevano come rimediare al danno in così poco tempo. A quel punto il piccolo sguattero si fece avanti, proponendo un dolce che aveva realizzato con quel poco che era rimasto in dispensa: farina, burro, uova, della scorza di cedro e una manciata di uvetta. Il cuoco di corte acconsentì a servirlo, non senza timore. Preso dalla paura, si nascose dietro una tenda per osservare le reazioni dei nobili signori all’assaggio: fu un successo! Il Moro allora lo fece chiamare, chiedendo di rivelare il segreto di quella delizia: “L’è ‘l pan dal Tögn”, ammise il cuoco, il pane del Toni, dal nome del giovane apprendista. Da allora, col tempo, il pan dal Tögn, divenne il panettone, presente da secoli sulle tavole dei milanesi e di tutti gli italiani.
PanettoniAMOCi celebra questa bellissima tradizione natalizia con la presenza di importanti nomi della pasticceria lombarda e non solo, che proporranno assaggi dei loro prodotti, da quelli più vicini alla ricetta tradizionale fino alle ricette più creative.
Quest’anno alla proposta di lievitati presente all’evento ci sarà anche il pane di Cerere, laboratorio di Triuggio (MB) premiata da Gambero Rosso Bakery dell’anno 2023.
Presente anche il Il Dolce Forno di Lissone, realtà rinomata per la preparazione di dolci da forno, panificati e dolci al cucchiaio, presenti sulle tavole dei meeting di grandi aziende e sui set cinematografici. Sempre da Cinisello arriva la Pasticceria Domenica, dove si preparano i dolci tipici delle feste nel segno della tradizione, unendo le più moderne tecnologie in ambito dolciario all’amore per la pasticceria a 360 gradi.
Questa e altre dolcissime realtà pasticcere prenderanno parte alla Gara dei Panettoni, dove la migliore ricetta tradizionale verrà premiata da una giuria di esperti, tra pasticcieri e stampa specializzata. Il vincitore riceverà una targa commemorativa e un premio in denaro di 500 euro.
Golose idee regalo e artigianato locale
Non solo panettoni: durante la giornata sarà possibile scoprire delizie enogastronomiche di prima qualità, dal dolce al salato per soddisfare i gusti dei palati più esigenti. Formaggi e salumi, biscotti artigianali, vino, aceto, liquori, miele, confetture biologiche e tantissimo altro, tutto prodotto da aziende del territorio.
Tra le altre segnaliamo l’Azienda Agricola Gughi di Inverigo (CO), gestita da giovanissimi imprenditori che si occupano di apicoltura, con la produzione di miele e confetture, oltre all’organizzazione di attività dedicate alla conoscenza di questi preziosissimi insetti. O Il Viandante Pellegrino, che porterà a Sesto San Giovanni tutto il buono della Valtellina: bresaola, slinzega e salame, oltre al celebre Bitto e ai prodotti a base di mirtillo, vera “firma” dell’azienda.
Da Palermo arriva Valdibella, che a PanettoniAMOCi racconterà i sapori della Sicilia con latte e creme alle mandorle, vini naturali e senza solfiti, pasta, farina e prodotti da forno ai grani antichi, olio extravergine. E ancora miele, legumi, erbe aromatiche, frutta e ortaggi, sia freschi che trasformati in conserve.
Ci saranno anche le bevande “spiritose” di Spiriti Leggendari, e il Freddozzo, liquore creato dall’omonima pasticceria novarese che quest’anno festeggia i suoi primi 50 anni.
Ma PanettoniAMOCi non si ferma qui: durante la giornata sarà possibile acquistare anche oggetti d’artigianato da più di 25 piccoli produttori: borse, gioielli, dipinti, saponi artigianali e tantissime idee regalo in vista del Natale!
Non mancherà la possibilità di tentare la fortuna, partecipando all’estrazione di tre gustosissimi cesti di Natale colmi di prelibatezze enogastronomiche!
Giudici per un giorno
Il panettone è più che un prodotto dolciario natalizio: è una vera e propria istituzione milanese. PanettoniAMOCi offrirà ai palati più attenti la possibilità di diventare giudici per un giorno, votando il panettone più buono in qualità di giuria popolare. Chi sarà il vincitore dell’edizione 2024 tra le tante proposte artigianali in gara?
Il progetto EsoSport
Dopo il successo ottenuto durante Una Ghirlanda di Libri, la fiera dell’editoria indipendente svoltasi lo scorso 15 settembre, torna anche per PanettoniAMOCi la collaborazione tra l’associazione Le Ghirlande e EsoSport, realtà nata per dare nuova vita a scarpe da ginnastica e palle da tennis, trasformandole in materiale antiurto per piste di atletica, campi sportivi e aree gioco per bambini.
Nel corso della giornata sarà possibile portare vecchie scarpe da ginnastica, infradito di gomma, palle da tennis e camere d’aria di bicicletta da conferire nelle EsoBox, perché vengano sminuzzate e trasformate in pavimentazione antitrauma.
Associazione LeGhirlande
L’Associazione LeGhirlande nasce nel 2021, in un periodo particolarmente duro per lo sviluppo e la proposta di eventi. La sua attività è profondamente radicata nel territorio di Cinisello Balsamo e del Nord Milano, all’interno del quale svolge attività di sostegno allo sviluppo della cultura nelle sue diverse forme, con una particolare attenzione alla promozione della lettura.
Tutte le iniziative promosse dall’associazione puntano a creare una rete capace di attrarre e coinvolgere le realtà locali al fine di generare una complessiva crescita culturale del territorio, con la creazione di eventi e laboratori a sostegno delle capacità, dei talenti, delle passioni e delle idee dei cittadini dell’area del Nord Milano, con un focus particolare al mondo dell’editoria, della cultura, dell’arte, della socialità e della sostenibilità ambientale.
In particolare, l’azione dell’associazione è volta ad ampliare la fascia di cittadini che si pongono domande e agiscono di conseguenza, favorendo anche il coinvolgimento delle realtà imprenditoriali del territorio in un circolo virtuoso che coinvolga le fasce più fragili della popolazione, con un occhio di riguardo a bambini e anziani.
Un percorso basato principalmente sull’acquisizione di consapevolezze e strumenti pratici. Per farlo si agirà creando da subito un coinvolgimento attivo atto a formare una comunità legata principalmente dal rispetto per il pensiero e la logica, nonché dalla forza dell’empatia, garantendo ai membri pari opportunità di espressione e di proposte, promuovendo un vero senso di appartenenza.
