di Marian Gutierez
Il Consolato Generale del Perù a Milano, guidato dalla Ministra Ana Teresa Lecaros Terry , in collaborazione con Karmattv, è lieto di presentare un evento speciale per celebrare il 203° anniversario dell’indipendenza del Perù: il “Festival del Ceviche”.
Questa festa offre un’occasione unica per conoscere e apprezzare uno dei piatti più emblematici della cucina peruviana, il Ceviche, che è stato riconosciuto come patrimonio dell’UNESCO.
Il 28 luglio 1821, il Perù dichiarò ufficialmente la propria indipendenza dalla Spagna. Questo evento storico ha segnato l’inizio di una nuova era per il paese, caratterizzata dalla lotta per la sovranità e l’affermazione della cultura peruviana. Oggi, a più di due secoli di distanza, il Perù celebra con orgoglio la sua storia, la sua cultura e le sue tradizioni.
Il “Festival del Ceviche” è un evento imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina e della cultura peruviana. Durante il festival, i partecipanti avranno l’opportunità di degustare diverse varianti di Ceviche preparate da chef peruviani di talento, imparare di più sulla storia e la preparazione di questo piatto iconico e godere di un’atmosfera festosa che celebra il meglio del Perù.
ristoranti partecipanti
– la pegna di pocho
– Aki me Kedo
– Big Bang
– la Rustika di Milano
– Huarique del Bugy
